Kemarin beli labu kuning gede banget..lalu dikukus..Tapi hari ini belum habis. Daripada nyisa gini mending dibuat cake aja ya

Resep ini modifikasi dari resepnya mbak Ivone disini

Bahan:

bahan: 150 gram labu kuning kukus ,  100 gram tepung terigu, 1 sdt baking powder, 200 gram gula, 2 sdm santan bubuk, 1 sdt sp, 100 gram margarin, cairkan, 4 butir telur

cake labu

Cara membuat

haluskan labu kuning

campur terigu yang sudah diayak dengan baking powder dan santan bubuk

kocok telur, gula, dan sp sampai mengembang dan kental (berwarna putih)

masukkan margarin cair, aduk rata

masukkan labu kuning

masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit

panggang selama kurang lebih 30 menit, loyangnya dioles margarin dan ditaburi terigu dulu yaa

ini bisa dikukus ya..jadinya 2 loyang, yang 1 diameter 18 cm, satunya lagi diameter 15 cm

 

Advertisements