Kalau kemarin saya sudah memberi resep pancake cokelat disini  maka kali ini ada resep pancake yang asin. Kadar airnya ditambah sedikit. Memanfaatkan santan bubuk yang masih ada setengah bungkus. Ada terigu 1/4 kg. Yasudah bikin pancake asin saja..Mirip mirip serabi tapi dikasih susu.

Bahan: 250 gram tepung terigu segitiga biru, 1/2 sachet santan bubuk, 1/2 sachet susu bubuk (dancow), 1/2 sdt garam, 2 buah sosis, 2 slice keju cheddar, 50 gram margarin, 2 butir telur, 1 sdt baking powder, 250 cc air hangat.

pansosis

cara membuat: campur terigu, baking powder dan garam. di tempat lain pisahkan kuning dan putih telur. kocok putih telur sampai putih dan mengembang .

lelehkan margarin. seduh santan bubuk dan susu bubuk di air hangat. masukkan kuning telur ke kocokan putih telur, kocok dengan mixer. masukkan margarin cair, beri campuran terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan campuran santan dan susu cair. kocok sampai rata saja. diamkan 10 menit. lalu cetak di cetakan dorayaki, beri topping sosis dan keju di atasnya. kalo ga ada cetakan bisa dicetak di wajan teflon.

Advertisements